문어 씻기
문어를 씻는 방법은 다음과 같습니다:
1. 냉동 문어를 사용한다면 냉동 상태에서 물에 담가 녹인 후 사용합니다.
2. 문어의 내장을 제거하고, 머리와 다리를 잘라냅니다.
3. 문어의 표면에 있는 점과 먼지를 손으로 제거하거나 부드러운 솔로 문어의 표면을 가볍게 문질러줍니다.
4. 문어를 찬 물에 담가 소금이나 식초를 이용해 문어의 냄새를 제거합니다.
5. 문어를 깨끗한 물에 여러 번 헹구어서 깨끗하게 씻어줍니다.
이렇게 하면 문어를 깨끗하게 씻을 수 있습니다.